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건강정보

진성푸드 순대 식약처 조사 결과

한 사람의 공익 제보였을까요? 불미스러운 퇴사로 인한 악의적인 거짓 제보였을까요? 현재 온라인상에서 조회 순위를 달리고 있는 진성푸드 순대 제조과정의 위생논란 이야기입니다. 업체와 제보자 간의 진실 공방이 계속되니까 저도 궁금해집니다. 며칠 전 뉴스에 제보된 진성푸드 순대 제조과정의 동영상이 보도되면서, 각종 포털의 조회수가 폭발을 했고 진성푸드 홈페이지가 조회 수 폭증으로 접속이 안 될 정도입니다. 그런 와중에도 진성 푸드는 홈페이지를 통해 사과문을 발표했습니다. 하지만 이 사과문이 소비자들을 더욱 화나게 만든 것 같네요. 사과문 내용이 진정성 있는 사과가 아닌 것과 식약처의 위생상태 불시 점검에서 어느 정도 식품위생법을 위반한 사실이 확인되어 해당 관청에 수사를 의뢰한 시점이 겹치면서 공익 제보 쪽에..

2021. 11. 4. 21:29
약초정보

[심마니] 다이어트와 당뇨에 좋은 우엉 차 효능

김밥을 쌀 때 이게 빠지면 섭섭하죠. 햄이나 당근과는 다른 식감으로 우리는 알게 모르게 이것을 자주 먹습니다. 바로 우엉이죠. 우엉은 김치를 담아 먹기도 하고 간장에 조려먹기도 합니다만, 잘 말린 우엉을 끓여내어 사포닌과 이눌린 성분이 잘 우러난 우엉 차로 섭취하는 것도 아주 좋은 방법입니다. 아삭한 맛이 매력적인 우엉은 이눌린이라는 당질이 풍부하여 신장기능을 높여주고 섬유질이 풍부하게 들어있어 변비로 고생하는 분들에게 배변을 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 이런 이유로 다이어트에도 효과적인 우엉은 중국과 일본에서는 오래전부터 식용되었으나, 우리나라는 그리 오래되지 않았습니다. 다양하게 식용으로 사용되는 우엉이지만, 오늘은 포스팅에서는 우엉 뿌리를 잘 말린 후 달여 마시는 우엉 차 효능이 우리 몸에 어떤 ..

2021. 10. 16. 20:38
약초정보

[심마니] 뼈와 여성에게 좋은 홍화씨 효능

얼마 전에 장모님께서 와이프 먹으라고 무슨 씨앗을 한 봉지 싸주셨습니다. 짐을 정리하다가 봉투에 '홍화씨 볶음'이라고 적혀있었고 다른 봉투에는 잘 말린 홍화 꽃잎이 들어있었는데 어디에 좋은 것이며, 어떻게 먹어야 좋은지 찾아보니 홍화씨 판매글만 많고 딱히 정리된 글이 없어서 이참에 기록해 보려 합니다. 요즘에는 전통혼례를 치르는 가정이 많지않아 잘 볼 수 없겠지만, 우리나라 전통혼례를 치를 때 새색시 얼굴의 연지곤지는 뭘로 칠했을까요? 아마 모르시는 분들이 대부분일 텐데 연지곤지는 바로 홍화 꽃잎에서 추출한 천연염료를 이용한 것입니다. 그런데 홍화(紅花)라는 꽃을 아시나요? 위 사진처럼 꽃잎은 넓지않고 잎에는 가시가 있는 게 우리나라 토종 홍화꽃입니다. 본래 홍화는 이집트가 원산지로 고대 이집트에서는 홍..

2021. 10. 6. 21:34
약초정보

[심마니] 눈과 혈관에 좋은 율무 효능의 진실

남성의 정력에 좋지 않다고 알려진 율무, 군부대 커피자판기에 판매되는 율무차는 정력이 떨어질까 걱정되는 이유로 인기가 없었습니다. 어릴 적 몸에 사마귀가 나면 할머니는 율무 달인 물을 저에게 먹이셨습니다. 실제 효과가 있었던 건지 우연의 일치인지 몸에 났던 사마귀가 떨어져 나갔습니다. 벼과에 속하는 1년생 식물인 율무의 씨앗이 우리가 먹는 율무이며, 율무는 탄수화물 78%, 단백질 16%, 지방 5%로 구성되어 있어 현미보다 단백질 함량이 두배나 많으며, 비타민B1과 각종 아미노산과 무기질 등이 많아 영양만점인 곡식입니다. 우리가 생각하는 율무차는 달콤하고 고소한 율무차이지만, 이는 율무 본래의 맛이 아니라 첨가물에 의해 만들어진 맛으로 율무 함량도 굉장히 적게 들어가 있죠. 여러가지 율무 효능과 부작용..

2021. 10. 4. 22:24
약초정보

[심마니] 눈과 간에 좋은 메밀차 효능

요즘 모니터나 스마트폰을 볼 때 눈동자를 위로 치켜보거나 아내로 내려봐야 조금 선명하게 보입니다. 노안이 시작되는 40대 후반이라서 어쩔 수 없는 현상이라 여기고 살았지만, 갈수록 안보이니 눈 건강 보조제를 하루 한 알 먹어봐도 별다른 효과를 느끼지 못하네요. 사위가 스마트폰 보는 모습을 보신 장모님께서 안쓰러우셨는지 비닐봉투에 담긴 메밀을 싸주면서 와이프한테 차를 끓여 하루 두세 잔씩 마시라고 일러주셨습니다. 메밀차가 눈에도 좋고 지친 간에도 좋으니 정수기 물 대신 메밀차를 마시라 하시네요. 생각해 보니 아침에 일어나서부터 잘 때까지 정수기 물을 5~6잔 이상은 마시는 것 같은데 어차피 마시는 물 대신 끓여놓은 메밀차를 따라 마시는 게 어렵진 않잖아요? 끓이는 사람이 귀찮죠. 하하하 메밀차 효능 눈 건..

2021. 10. 2. 22:07
약초정보

[심마니] 여성 갱년기에 특효인 백수오 효능과 먹는 방법

지금으로 부터 약 6년전인 2015년, 갱년기 여성에게 꼭 필요한 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 성분이 백수오에 함유되어있다는 것이 알려지면서, 부작용 없이 갱년기 증상을 완화할 수 있는 유일한 한약제인 백수오 광풍이 불었었죠. 하지만, 시중에 유통중인 백수오 가공제품 중에 5% 정도만 진짜 백수오가 들어있고, 나머지는 일명 가짜 백수오인 이엽우피소로 만들어진게 알려지면서 해당 제조사의 고의성 논란으로 급등했던 주가가 폭락하는 사태도 있었습니다. 옛날 중국 진나라 진시황이 불로초로 먹었던 백수오는 산삼과 비교할만큼 몸에 좋은 자양강장제이며, 인삼 구기자와 함께 중국에서 3대 명약으로 취급할 정도로 지금보다도 더욱 인기있고 귀한 약재로 여겼습니다. 백수오가 뭐길래 이런 귀한 대접을 받을까요? 오늘 백수..

2021. 9. 27. 22:16